铁板烧每一场美食大秀都令人叹为观止-美蔚加盟网

铁板烧每一场美食大秀都令人叹为观止

更新时间：2019-02-27 10:37:20编辑：梁来源：阅读量：5332

什么是铁板烧？你还在和食用牛排的方式弄混吗，那你真的打错特错了，西方人认为铁板烧是日本人的东西，而日本人则将它视为西洋烧烤料理，究竟它从何而来呢？我们先从铁板烧的饮食经验开始看起好了。

　　铁板烧主要吃的是牛排，还包括明虾、鸡排或是猪排，这样的饮食方式究竟来自日本或是美国呢？两者都不是，也两者都是，铁板烧是美国和日本饮食文化交流的结果，是一种揉合了两种饮食传统的饮食方式。铁板上的煎煮像武士般的现场表演食肉用筷子一口吃的大小在日本的铁板烧店还包含了配白米饭与味噌汤的饮食习惯，构成铁板烧既不西式，也不是日式的饮食文化。
　　一开始有点可怕。你坐在一个很大的餐桌边（餐桌同时也可以变成一个烤盘），刹那间，他就忽然出现了。这个人穿得像主厨，但他所带来的气氛使他无可置疑的是个作战的武士。
　　他鞠躬。而你身在安全的那一边，也向他鞠躬回礼。他露出莫测高深的微笑，掏出了一把刀。你紧紧的抓住你的筷子。他在刚推进来的小推车旁就位。在推车上放满的是成排相当美丽而新鲜的全虾。

　　突然间，此人化身成为一个风驰电掣的僧侣。嘶、嘶、嘶……他的刀子飞过那些成排的虾子宛如闪光的照明。虾子（如今已被切成入口的大小）宛如在烤盘的中心跳舞。揭晓真相的那一刻终于降临，他把还在吱吱作响的虾子轻抛在你的盘中。你尝了尝虾子，心中有股小小的狂喜。
　　当然，这只是第一幕而已。这场秀就以这样的方式继续。……牛排、鸡肉，让人垂涎的各种蔬菜。你从来不曾有这样的飨宴。你从未欣赏过如此的芭蕾演出。表演结束了。他鞠躬，你叹了口气。他向你表示感谢，你也谢谢他。他移步走远。假如你不是已经吃得太饱，那么你会起身，站着向他热烈鼓掌。