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美蔚餐饮创业内参
一粥一饭在寒冷的天气里给你一份温暖
更新时间:2019-10-09 14:21:33编辑:清风来源:阅读量:1560
  一场秋雨一场寒,天气渐冷,何不来碗暖暖的粥来暖下身心。
  今天和朋友们掰扯掰扯一粥一饭里面米的故事哟!
  我们坚信
  好看的皮囊千千万万,美味的粥米独此一份
 
  1、北纬40度的阳光米
  世世界公认的黄金水稻带在北纬40°至45°之间
  如日本的越光大米、稻花香、胭脂稻等
  日本和国内大部分大米富有盛名的都是在这个维度
  而我们的煮粥的专用米
  就是产自这个维度的有机农场
  一粥一饭煮粥专用秘制米
  其米粒细小、晶莹剔透
  含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质
  氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量
  远远高于普通大米
  堪称大米中的精华
  一粥一饭专用米
  经过精挑细选
  口感黏软,Q弹的特性
  也正是因为它的特性
  才创造性的将其用于熬制粥品
  2、每一粒都用心
  所有的米都是稻谷保存到仓库
  只求一个“鲜”字
  刚刚脱壳的米
  熬出的米浆米油甚为优质
  煮出来的粥更是浓稠美味。

  3、每一碗更粥道
  熬粥不只是技术活
  甚至可以上升到艺术的高度
  一粥一饭一碗粥
  都遵循的是数千年前的古代熬粥方式
  每一粒鲜米要事先得到充分的浸润
  再大火煮滚,小火慢熬
  经过老师傅400下的搅拌
  让粥的浓稠刚刚适合
  然后再放入各种当日的新鲜食材
  为您熬制出一锅热气腾腾的美味
  江南的冬天说来就来,一下子的降温让人没有丝毫的防备,又到了一年中需要暖身暖胃的时节。
  而提到暖胃,那么当然要属粥咯,一粥一饭熬制的粥一碗就能温暖肠胃,当温润的粥带着香气在唇齿之间弥漫开来,仿佛一下子就拥有了整个春天。
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