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摆摊=发财?还是踏踏实实的做好堂食吧!
更新时间:2020-06-12 10:49:04编辑:丁丁来源:阅读量:131
最近有一句话火爆了朋友圈,城管喊你去摆摊了!从地摊经济开始吸引了吸引了许多年轻消费者,国家大力推崇的地摊经济也确实是带动了餐饮界的一波强势的逆转。
领导一挥手,大牌向前走。肯德基,麦当劳,乐凯撒,必胜客等头部品牌纷纷拥抱先锋,给力。好多人认为地摊门槛低,有个几千块钱就可以了,但是其实并不然的,正是因为门槛低所以谁都可以进入的,但是摆摊吃苦是大家都知道的事情,如果说吃不了摆摊的苦的话那我劝你还是趁早放弃吧,摆摊并不适合你。
地摊经济
地摊其实说白了就是冲动型营销,一般都是路人边走边买的,毕竟看了报道而不远万里的去寻找地摊的人还是不多的,全部都是路过的消费者,相对比来说客户的忠诚度没有那么高。
摆摊是一个季节性很强的经营模式,刮风减半,下雨全完!极其容易受到天气的影响,所以这就需要做好缜密的布置和预算,这和店面经营就完全不一样了,当然了这和地域也是有了很大的关系的,如果是知名景区的话或者是高级摊的话,租金有可能比商场还要高。
地摊经济的启动让很多人都开始犹豫,到底要不要交付昂贵的店面租金,还是推个小车就能够发财了,其实地摊就算是再怎么汹涌都影响不了堂食的,就像是外卖就算是再汹涌也无法影响排队的客人,爱奇艺优酷的会员再多各大影院也还是爆满的,现在的餐饮多数都是和社交挂上钩的,这是其他任何行业都无法拥有的优势,毕竟无酒不成席也是有道理的。
暑期临近,疫情也已经接近尾声,还是认真做好堂食为佳,地摊只是消费场景之一,且不是店店适合。

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