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书亦烧仙草舍命狂奔,近两年新增加盟门店超2000家
更新时间:2020-03-22 15:26:51编辑:楠楠来源:阅读量:86
80后创始人王斌:书亦烧仙草舍命狂奔,近两年新增门店超2000家早期,书亦品牌没有大力投入产品创新,而是借助经典烧仙草产品破局。烧仙草是老产品,但书亦把它玩到新高度。
2007年,首家仙草茶饮店在成都川师东校区诞生。
 
2010年,拥有35家门店,品牌开放加盟,走上连锁经营之路。
 
2013年,拥有200+家门店,正式成立公司,在西南引领门店茶饮市场,并逐步走向全国。
 
2016年,拥有350+家门店,经营10年,逐步奠定行业地位。
 
2017年,拥有500+家门店,组建华中长沙分公司,重庆、武汉和西安运营中心。
 
2018年,拥有1300+家门店,多伦多门店开业,正式进入国际化扩张。
 
2019年,拥有3000+家门店,正式进入国内门店现制茶饮行业头部。
 
书亦烧仙草,半杯都是料,料到好味道。
01 书亦烧仙草简介
 
书亦烧仙草始于2007年,12年专注仙草茶饮行业。
 
书亦烧仙草的门店走简约风(台湾风格),水泥漆搭配欧松板。
 
门店多选址商业中心、临街店铺、学校周边,多是年轻人聚集的地方,从而进行流量拦截。
 
书亦烧仙草在国内运营主体为四川书亦餐饮管理有限公司,注册资本100万元人民币,注册时间为2013年08月27日,法定代表人为王斌。
 
四川书亦餐饮管理有限公司股份由法人(四川精书益企业管理有限公司)独立出资,占公司股份100%。
 
四川精书益企业管理有限公司法人为王斌,注册资本为1000万元人民币。
 
股东穿透图显示:王斌认缴出资额为999万元,占公司99.90%股份;王迪认缴出资额为1万元,占公司0.10%股份。
 
此外,书亦烧仙草知识产权中有涉及半杯都是料、书亦、书亦85°、书亦烧仙、书亦烧仙草、舒益优酪(lào)多和亦咖啡等商标。
 
从商标注册情况来说,书亦烧仙草做好了其它商业布局。
02 主打产品
 
书亦餐饮公司靠烧仙草品类起家,口感、配料、吸引力等独具特色。
 
目前,该公司主打5类产品:
 
1 烧仙草系列
 
杨枝甘露烧仙草、书亦烧仙草、小芋圆烧仙草等。
 
用烧仙草系列产品,打出性价比高的定位。
 
书亦烧仙草主打半杯都是料(花生碎、红豆、葡萄干、椰果、珍珠、仙草冻共6种小料),一杯能喝撑。
 
这款产品好喝、料多、味美,可以算作用户必点的爆款饮品,给该品牌建立性价比高的用户心智。
2 奶茶系列
红豆布丁烤茶、牛魔王黑砖奶茶、黑糖小芋圆奶茶等。
3 鲜果优茶
超级水果茶、百香凤梨、金桔柠檬、蜂蜜柚子茶、葡萄芋圆冻冻等。
4 鲜果优多
 
葡萄柚益菌多、柠檬益菌多、百香优多等。
5 原叶茶系列
 
台湾四季春、茉莉清茶。
 
此外,门店产品菜单除了呈现烧仙草、奶茶和果茶等系列,还在菜单左上角会专门放出热销排行榜,主要用于节省消费者选择时间和推一些主打产品。
 
值得一提的是,书亦烧仙草曾获得多个城市过大众点评热门饮品榜TOP1。
03 新媒体
 
注:新媒体数据采集时间为2019年12月11日。
 
虽然产品是传统经典产品为主,但书亦烧仙草的品牌传播还是有一套。
 
1 抖音
 
书亦烧仙草在抖音为认证官方账号,有3.6万粉丝,14个作品,获赞40.3万,单个视频点赞量高达35万+
 
书亦烧仙草抖音运营刚起步,未开通商家频道。
 
2 微信
 
书亦烧仙草的公众号是微信服务号。
 
书亦烧仙草微信公众账号主要做会员管理,产品点单、招商加盟和品牌动态更新。
 
3 微博
 
书亦烧仙草官方微博简介为半杯都是料,约有9.6万粉丝,发出微博512条。
 
4 小红书
 
书亦烧仙草在小红书未做官方认证品牌账号,但有大量内容布局。
 
其中,关于书亦烧仙草的ugc内容,单个内容点赞和收藏数最高约1.3万。
 
此外,书亦烧仙草品牌暂时未发力知乎,B站等新媒体渠道。
 
后记
 
2019年,是书亦烧仙草12周年。
 
其实,该公司早期主打名称为85°tea。
 
但2016年年底,85°C的一纸诉状(企查查有显示该案件详细信息)递到了创始人王斌的眼前,该品牌被告侵权。
 
面对诉状,改名是王斌唯一的办法!
 
2017年初,王斌在成都信息工程院学航空港校区开张了第一家书亦烧仙草,大获成功。
 
2017全年,该公司主要任务就是改招牌!不停的联络加盟商,不停的换招牌,当然新的版图也一直在扩张。
 
经过一年的折腾,没有因为一纸诉状让王斌倒下,而是成就了书亦烧仙草品牌腾飞。
 
2018年结束,书亦烧仙草已经拥有了1300多家门店,成了名副其实的茶饮第一梯队。
 
基础(聚焦的产品,雄厚的供应链以及品牌势能)打好了,盖楼就快!
 
在2019年这个茶饮洗牌之年,书亦烧仙草依旧保持着高速的发展,成了四川茶饮品牌的领导者、国内茶饮品牌头部企业之一。
 
经过12年的发展的书亦烧仙草,从王斌单枪匹马到如今的团队作战。
 
该公司从1个人发展到如今有1200名员工,80家直营店,以及3000家合作加盟商。
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