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茶饮品类为何热度陡升近100倍?
更新时间:2020-05-29 11:06:22编辑:丁丁来源:阅读量:79
  
作为民间甜饮,茶饮在粤港澳台地区流行了几十年,有着广泛的食客群体。但作为茶饮的一个细分品类被推广上市,扩展到全国,继而大火,还是近一两年的事。最近,我们又发现了一个有趣的现象。百度指数显示,截至5月18日,茶饮的热度指数在一年内同比上升了9886%,接近100倍。  
柠檬茶作为单品一直存在于各个品牌的菜单中,做法也在不断地推陈出新。  
目前除了常用的香水柠檬,更多的变化体现在茶叶的运用上,谢灿武介绍,挞柠目前在用的茶叶就有祁门红茶、一品青茶、茉莉花茶等。  
今年,挞柠更推出了3款单枞系列的柠檬茶,包括花香单枞、鸭屎香单枞、夜来香单枞这3款具有非常强茶性的单枞茶。同时,柠檬茶与水果的结合也产生了千变万化的组合,例如百香香水柠檬、凤梨香水柠檬茶等水果柠檬茶产品。  
以柠檬为主,结合好的茶叶和其他食材,将使柠檬茶市场在未来很长一段时间都具有较强的竞争优势。
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