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美蔚餐饮创业内参
食必思黄焖鸡加盟,两年开出近3000家店!
更新时间:2019-04-07 10:55:15编辑:丁丁来源:阅读量:112
  有一个品牌,,定位轻正餐,主做二三四线城市。
  如今国内市场,它开店的数量是同行业的10倍!
  40平的单店净利润能做到4-5万 !

食必思

  这个品牌到底是怎么做的呢?跟随小编,一起来看看吧。
  1、定位轻正餐
  黄焖鸡米饭的人均消费为30元,3分钟出餐。
  出品方式是单锅焖制,有“锅气”和现场感。
  再加上,主打川菜、家常菜,有20多种,产品丰富。
  速度和价格偏向于快餐,但品质和环境趋向于正餐,因此,食必思黄焖鸡定位为轻正餐。
  2、单锅焖制
  黄焖鸡的焖制方式不是传统的大焖锅,而是单锅单份的焖制,每道焖菜就相当于一份炒菜。
  可实现单人单锅就餐,打破了传统焖锅就餐单元大、不灵活的局面。
  3.3分钟出餐
  食必思黄焖鸡米饭加盟,把焖鸡时间从25分钟缩短至3分钟,效率上的提升,是食必思黄焖鸡米饭加盟的模式得以成立的关键。
  因为出餐速度快,才能做轻正餐;
  因为出餐快,才能成为上班族午餐的备选,由此,才能解决中午生意惨淡的痛点。
  4、弥补焖菜在二三四线城市的市场空白
  要知道,传统焖锅属于正餐,人均消费在100元左右,很难下沉到三四线城市。
  但美食是没有边界的,焖菜也有群众基础。


食必思
 
  因此,食必思黄焖鸡米饭,把烹饪方式变革、把菜品进行改良、把客单变低,进驻到二三线城市,就迅速打开了市场。
  截至到今年食必思黄焖鸡米饭加盟已在国内开了3000多家门店,且以每月新开的速度持续扩张。

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