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美蔚餐饮创业内参
人造鸡蛋再次降临可信吗?必普:可信只不过味道还有待考量
更新时间:2019-08-21 14:59:07编辑:栋栋来源:阅读量:193
前几天刚刚出了有关人造肉的新闻,而最近人造鸡蛋也要登场了,在8月18日美国日报报道一篇文航,文章大体讲的是以植物为原料的人造鸡蛋将在美国最大的连锁超市克罗格上市。
根据报道中写到的,该人造鸡蛋,是以绿豆为主要原料,其中不含胆固醇和饱和脂肪还有人造香料,以340克左右的瓶装液体出售,售价则在56元左右,根据知名人士透漏这种鸡蛋是可以再平底锅上做成炒蛋或者鸡蛋卷的。
在产品成本上面与真的鸡蛋相比会降低40%左右,制造人造鸡蛋的负责人表示:为了找到这种物质,公司花费了一年半的时间,去研究如何大量生产。我们发现了一种绿豆,然后我们对其加工,将他们碾成粉末,提取蛋白质,最后我们终于找到了,通过一系列的过程我们确认这些物质是真的有用的。
近日美国快餐连锁品牌汉堡王宣布全美近7200家店铺普及人造肉汉堡,而快餐连锁品牌赛百味也宣称将要推出人造三明治,将在9月在美国加拿大的餐厅试销。
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