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麻辣烫还有前景吗?
更新时间:2019-07-05 17:23:04编辑:楠楠阅读量:137
麻辣烫还有前景吗?
好项目有很多,就是不知道干什么最有前景,毕竟一个生意或许就是大家伙一生的事业,大家伙都想做最挣钱的生意。每一个人的性格、社会关系和经历都是不一样的,所擅长的也是不一样的,创业者做什么最有前途呢?也要根据自己的实际资源来考核,今天就来谈一谈麻辣烫还有前景吗?
 
传统麻辣烫有五个特点。
门槛低,此前做麻辣烫的大多是推个小车就出来了,开水加点辣椒花椒进行烫菜,很多的形式是这样出现的。
 
环境差,在街头放几个小凳子,可能很多吃过的人都有这样的体验。
 
食材不安全,哪种食材便宜就采购哪种。
 
大锅乱炖,从早炖到晚上收摊,甚至有的第二天还接着炖。
 
口味单一,最早的麻辣烫是只有麻辣口味,厚厚的一层油飘在上面,口味非常重。
 
这是传统麻辣烫的几个痛点,再来看巴蜀巡抚麻辣烫的品类有什么特点。
1、麻辣烫品类受众广。
最主要的客群是年轻女性,但是在我们的客群当中,老人,甚至妈妈带着孩子都非常多。
甚至在全中国每个城市,无论是南方还是北方都非常受顾客的欢迎,消费人群非常广,群众基础很深。
2、平民餐饮,高性价比。
不会像小龙虾要一两百块,麻辣烫现在基本上客单50块钱,50块钱可以吃得非常好、非常丰富。
比如:鲍鱼和很新鲜的海虾,在我们店都可以吃到,所以相对来讲是比较平民餐饮的代表。
3、产品线很丰富。
其实麻辣烫的来源是从火锅延伸出来的,麻辣烫有一个词叫无可不烫,什么都可以烫。
所以现在整个产品线,门店保留的产品有80几种,顾客可以有非常多的选择,所以它是一个非常丰富的产品特点。
4、区域壁垒低,淡旺季不明显
巴蜀巡抚没有遇到过夏季或者是冬季的营业额大幅度的变化。
 
冬天吃非常的温暖,夏天的时候依然有非常多的顾客,长期当做一种工作餐或者平时的餐饮消费。

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