不同地区的季节变化相差甚大，例如，在广州天气仍然还是秋天。办公室的空调从早到晚都还在开，所以对奶茶的需求更多的是冷饮。但是，从中部到中西部地区，大多数都已在冬天了。此时，许多门店就要像麻朵姑娘一样，做出经营改变。如果在冬季消费者还喝到冷冰冰的饮品，那营业情况可能会非常糟糕。
 

1、适应场景需求
“茶饮+”的模式在行业内已经是比较成熟的经营模式，在市场上也被高度认可，作为代表的是一些门店推出的茶+软欧包，已是饮品店经典绝配，其次简餐与小吃，但在市场竞争下，做茶饮+不仅要做出特点，更重要的是能抓住消费者需求。例如，在一二线大城市，消费需求更加重视组合搭配的“精致化”、消费能力也更高，用“茶+欧包”的复合模式，更容易做出差异化；而对于三四线小城市来说，则更适合“茶+简餐”这种复合模式。

2、差异化的搭配
并不是所有的品类都适合与茶饮相搭配，就拿小吃来说，消费者对炸鸡、铁板烧、串串等有普遍认知，这些已然不新鲜。既然要做“茶饮+”模式就要有差异化。因此饮品菜单上的组合搭配，是需要易形成差异化的。

3、供应链问题
做“茶饮+”能不能做起来，关键的还是看供应链。本来经营者制作茶饮就够费时费力，现在再加上附带制作，对人力、成本又增加压力。因此，有靠谱的供应链将会突出门店优势。
 

近年来，饮品市场经历了各种迭代，，面对茶饮市场的激烈竞争，一些茶饮店察觉到消费者对更多样化场景的需求，并推出“茶+欧包”的创新模式，凸显出自身优势,现在进入市场加盟麻朵姑娘，对餐饮新手来说既是挑战亦是机会。