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以爱之名的江湖鱼面店为什么被誉为饕餮盛宴
提问时间:2019-02-27 11:31:28 阅读量:6345
匿名回答
最佳答案
  厅外鱼皇江湖鱼面,鱼面界的一股清流。李哥带李嫂吃过全国各地的面,最终开回了这一个超级网红品牌,在餐饮行业速进和员工按月更换的现状中,他们只放了一家加盟店,员工像自家人一样,基本没变过。这对恩爱夫妻店里夫妻搭档员工,从厅外鱼皇江湖鱼面开业一直待到现在,一个对老顾客像老朋友一般,另一个做了几千份鱼面都不厌倦。
  被李哥李嫂爱情故事吸引,进而喜欢上这份鱼面的小霞与山哥,用自己的故事和恩爱打动了李嫂,在厅外鱼皇江湖鱼面临沂店一岁半的时候,才加盟到了南坊,终于让北城吃货们不用过河了。不用酸菜没有鱼刺,清新的酸汤龙鱼面。
 
  因为木讷古板,他们没有啥恩爱合影。厅外鱼皇江湖鱼面,算的上他们爱情最好的表白。不了解的人,会觉得他们只是千万夫妻里寻常的一对罢了,但爱情本就是如人饮水冷暖自知。便就像这鱼面一般,看似简单的有些清汤寡水,舌尖传递给味蕾的浓烈才是真滋味。
 
  清汤素面,雪白鱼肉,不见红油和大料浊汤,柠檬格外惹眼的新鲜…看起来寡淡,吃起来饱满,秘制的酸汤和柠檬清新的酸+青花椒的鲜,入口即化的龙利鱼肉爽滑带着小弹韧。
  粗粮面是质朴通透的麦香,面筋包则吸尽了五味精华。配菜各自的火候烫的刚好:拉丝的芝士丸爆珠的蟹仔包,上等的猪仔骨滋补的虫草花,带着露水的青菜时蔬…都没有在一锅鲜里迷失自我本味。面如其名,缥缈如仙美如梦,可以说是鱼面升级版的养生版2.0。用两条半斤以上的鲫鱼,带鱼头和鱼刺打磨半个小时,煮成浓稠乳白的鱼汤。伴着仙气般的液氮缓缓倒入,一场烟雾缭绕鲜香扑鼻的视觉与味蕾双享盛宴,汤浓鱼鲜。
 
  以爱之名,为你做一碗鱼面。若你了解李哥李嫂的故事后再去吃面,那便又是另一番滋味了。

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