这家“卤”获创业者芳心的品牌靠的是什么

提问时间：2019-02-27 11:17:51 阅读量：5324

匿名回答

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店老板刘先生意识到餐饮业的消费人群正在趋向年轻化，尤为突出的是90后到00后这个阶段。所以店老板想要选择一个比较年轻化的品牌，他的餐饮朋友也一直帮他留意这块。他们之前考察了大概四五家公司，最后选择张吉记。

因为他们来公司考察的时候，发现源动力比较正规，实力比较大，品牌的选择性比较多，菜品也非常丰富，尤其是团队比较专业。
在选择张吉记之前还有一个插曲，其实他们来必普集团考察本意是做酸菜鱼的。后来店铺选址选在了影城这块，他们在公司学习酸菜鱼的时候，他们发现张吉记卤肉饭这个项目也非常好，受众人群也很广。所以后来他们连酸菜鱼和张吉记一块加盟啦~
从这个店铺开始运行，公司一直在派人过来，装修是公司出面给策划的；包括前期试营业的时候，也是公司派督导来带着店面运营的。现在我们的食材都是自己买的，但所有的料包都是公司提供的，这样可以保持一个口味的统一、纯正。公司推出新品时，也会第一时间跟店铺沟通，即使把技术教给店铺。”

刘先生还说：“我们每个月都会在外卖上做活动；在店面堂食上，我们会赠送一些冰淇淋啊、小甜点之类的东西。现在回头客也越来越多，尤其是对店里的红烧肉啊、排骨、还有牛肉面特别的青睐。”
刘先生就希望能够有更多新的美食推出，可以给他家的顾客带来更多的美食~同时，大源也希望这家店铺生意越来越好，那样我们的张吉记就可以“卤”获更多吃货们的芳心~

回答者：梁