竞争激烈的饮品市场中，位于山西大同帅府街的口红茶，在开店三个月一跃成为整条街人气最高的饮品店。这样的成绩足以让同行人羡慕。今天，必普餐饮分享一个年轻女老板的创业故

如何靠一道重头菜，打造成一家天天排队的旺店？如何靠一款单品，形成一个品牌文化？在餐饮行业发展中，必普餐饮通过自主研发塑造这样一个品牌，将一款单品打造成一家旺店，它

江西赣江美食城一家50平米的砂锅饭，日均翻台十多次，月均流水上万元。经营这家店面的老板名叫李文修，40岁左右，记者走进这家店时，他在忙绿的招呼着客人。 我是18年初开的这家

在餐饮红海中，餐饮品类不断细分，品牌不断增多，竞争愈发激烈，很多餐饮品牌存活期不到3年，但有这样一个品牌，在历经市场冲刷后，依然保持长久生命力，在全国范围内开出上千

每天中午12点左右，人们结束一上午的忙碌，在三七美食广场内，一家久焖提督牛肉面面馆早已排着长长的队。排队等位的顾客有的在拍照，有的和老板笑谈。记者走进这家店，了解到

朋友小李今年28岁，大学毕业后一直在创业者这条路上摸爬滚打，朝着自己的目标奋斗。前几年赶上微商好时机，通过做微商赚了一笔钱，但近两年微商生意不好做，就转行做了餐饮。

对餐厅而言，顾客是维持餐厅生存的根本。经营方式有多种，留客方式同样之多，作为餐厅老板，如何更好地经营餐厅？如何做到既引流新顾客，又保证老顾客不流失？必普餐饮分享几

越来越多创业者加入餐饮行业中，但开餐厅并不是有经验技术就能成功，更需要魄力和坚持。很多餐饮老板在经营中感到困难。必普餐饮发现，多数创业者是因为陷入了这几种不靠谱心

传统餐饮不断更新迭代，小而美轻食餐饮逐渐进入大众视野中。线下门店很多餐饮因小而精备受欢迎。这种精致的餐品，很大一部分是轻食餐饮。必普餐饮分析，多数靠谱轻食餐厅，店

在餐创经济不断转型升级中，餐饮门店要么是被被淘汰，要么是逆势增长求存。互联网冲击，餐饮行业发生翻天覆地的变化。传统餐饮被重新定义，很多轻食餐厅在行业中不断突破创新

从一名设计师到一名美食达人与食物谈心，经营餐厅的萌芽就在他的不死心中逐渐生根发芽。今天，必普有幸实地探访了这家中式快餐的经营者杨睿，一位将美食与艺术结合的餐饮人，

各色薄饼，配以面酱、葱末、鸡蛋等，入口咸香，皆为心意。在快速发展与迭代的餐饮市场，这家煎饼果儿店始终传承技艺，不忘初心，如今在当地早已是家喻户晓。赵立峰曾与他的合

想要开店是在年前合适？还是年后方便呢？必普在了解到一些开店人情况后，得出一个结论：虽然年前做餐饮也会存在一定难点，但还是年前更合适。

据相关人士透露，近日某茶饮店将在网上开启“社交”功能。听起来似乎很荒谬，但却揭示了饮品行业的现状：无茶饮，不社交。

现在，人们对于饮食上，不仅仅讲究吃的好，现在更关注吃的健康这一问题。而说到吃什么健康，莫过于当下非常受欢迎的小碗菜，这碗小小的菜中，蕴藏了各类营养，同时也蕴藏了巨

在这样情况下，小陈非常郁闷和头疼，因为他没有太多的竞争经验，也不想与对手竞争。他知道，相互比拼下的结果，虽能够短期获客，但却无法持续吸引顾客注意力。为此小陈找到必

一位加盟石小沫煎饼果儿的创业者，在琢磨一段时间后他终于明白，门店能创收的关键，不在于与对面茶饮店较劲，而是要利用好目标客群的消费习惯，在菜单上进行创新组合，同时增

开一家 亲爱的麻辣烫加盟 店有很大的发展空间，这对于创业者而言有非常大的吸引力。但并不容易，创业者需要对店面经营的方法进行全面的掌握，知道亲爱的麻辣烫加盟店该如何吸

餐饮市场瞬息万变，餐饮品牌层出不穷。消费方式不断变化，使得有创业想法的餐饮人看不清市场发展变化，纠结于选择什么样的项目迎合消费趋势。必普餐饮发现，很多创业者有这样

当很多餐厅还在努力成为网红的路上，一大波过气的品牌已经相继传来关门倒闭 的消息。必普餐饮发现，许多红遍餐饮圈的网红店开始频频叫衰，就连元老级的雕爷牛腩也难逃行业洗牌