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美蔚餐饮创业内参
如何选择一个好的小碗菜加盟店
更新时间:2019-02-27 10:45:29编辑:清风来源:阅读量:149
  都说小碗菜门槛低、赚钱快,也因此成为了不少创业者青睐的选择对象。但是有很多创业者都没有什么经验,想要自主开店需要考虑的因素太多、太麻烦。所以创业者们大多会选择小成本投资项目,这样小碗菜加盟成为了众多创业者的首选。
  但是加盟这事可不简单,不少人在第一步就犯了难。面对市场上鱼龙混杂、五花八门的加盟品牌,实在不知道该怎么选,担心加盟被骗,担心自己辛苦攒的钱打了水漂。
那么到底该如何选择一个靠谱的加盟品牌,加盟时又该注意些什么?如果全靠自己摸索的话,未免有所风险。不要担心,小编精心为你总结了几条方法。



 
  1、选择常春藤品类
  创业尽量绕道现象级餐饮,什么是现象级餐饮呢?就是那些短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌,这种品牌大多数是因为一些社会热点现象而被炒火,本身产品可能不具太大的优势和特色。一般火一阵子就会被消费者忘了,难以维持长期的发展。所以要选择真正有特色、有生命力的品类。
  2、要考虑成本投入
  选择小碗菜品牌时,创业者一定要对自己的资金投入综合考虑,可以设立一个可以接受的成本区间,做到有的放矢。
  但是,不能为了单纯节省成本而只选择价格低的品牌,要知道便宜没好货,某些低价加盟品牌往往可能只提供给创业者最基本、最没有特点的技术,也无法提供全方位开店管理培训。
  3、考察品牌对加盟店的支持力度
  所谓背靠大树好乘凉,但关键是大树对你怎么样,所以这里要特别强调总部支持这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后,你交了加盟费,随便教给你点东西就完了,完全不考虑你今后是否能站稳脚跟,遇到问题他也不会管,让你自生自灭。
因此我们在选择加盟品牌时这一方面一定要考察,好的、成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务,从门店选址、培训、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。
  4、考察品牌的产品研发能力
  考察一个餐饮品牌是否值得你拿出多年的积蓄投入,关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。
  好的加盟品牌的总部都具有研发产品的能力,能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法,并且产品能标准化生产。还能不断研发出新产品,保证你的店面的新鲜度。
  核心原料配方由总部厂家统一提供,这样才能保证产品品质的稳定,同时有利于口味的统一和经营管理。


  5、关于加盟协议的注意事项
  当你选好一个品牌之后,在签订加盟协议的时候也要留份心眼,把所有能规避的风险事先在协议中约束好。很多创业者加盟后输得体无完肤,就是因为在签约时掉进了别人的坑。
  ⑴、认清资质,小心落入圈套
  ⑵、明确特许经营范围和区域
  ⑶、明确收费项目和计算方式
  小碗菜加盟费有高有低,一般要取决于该品牌的知名度、市场影响力、合作期限等。加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格,以免上当受骗。此外,其它费用可能包括:培训费、市场推广及广告费、设备费、原料费、店铺设计及施工费等,这些费用如果有一定要在合同中做好清晰的约定,以防止特许人乱收费。

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