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有一种特色菜，如何吃也吃不腻。

有一种特色菜，作法多种多样转变多。

有一种特色菜，令人感觉意犹未尽......

我们不卖关子了，这类特色菜便是浏阳小碗菜！其历史时间博大精深，早在明代前期就拥有原型，以蒸为烹饪方式，由广东省迁移到浏阳的广东客家人所创造发明，历经数百年来的发展趋势，小碗菜加盟的愈来愈驾轻就熟，各种各样花样作法令人目不暇接、目不暇接。

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今日要讲的便是小碗菜的混搭蒸法！

许多人一听，混搭谁不容易，随意找2个或几个菜，把她们搁在一起，蒸一蒸，煮一煮，泡一泡就变成。

这类念头错大了！最先每栽菜常有它的味儿，有相冲适宜，例如干豆角你也就不可以跟玉米棒放到一起是吧？因此浏阳蒸菜的混搭蒸法便是教您哪种菜跟哪种菜放到一起，味儿更胜一筹！废话不多说，人们立即亮技巧吧！

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第一类：

干菜的完美搭档。

干菜有干豆角、干萝卜、霉干菜、辣椒干这些，它的优势取决于四季都可食，最初是古时候的大家将不必要的吃剩的食材做晒制，初心是便于缺乏谷物度过荒年，勤俭节约不奢侈浪费，可是由于干菜与众不同的口味和口味，在这个富裕的时期，它亦变成一种美味的土特产。它最经常与腊货配搭，像萝卜丁蒸腊肉、干豆角蒸腊肉、辣椒干蒸腊肉香肠，全是饭桌备受欢迎的搭挡组成。

干菜还能够和过油菜子品组成，例如赫赫有名的霉干菜蒸扣肉，便是炸过的五花肉扣在霉干菜上边变成一道人间美味的。

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第二类：

煮制時间同样的菜也很合得来哦。

煮制時间真的是小碗蒸菜时的一大难点，例如太绵软的吧又不能和太硬的一起蒸，不然上餐要不后面一种没好，要不前面一种变成渣，可是浏阳小碗蒸菜便是蒸的最好是盆友，做蒸菜的老师傅不仅能迅速搞好挑选，还能依据時间这一点，产品研发出大量的新菜品。

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豆角蒸茄子。豆角像生活中择菜时一样，四季豆切割成与豆角尺寸一致的条形，放进小盘子，加适度盐油，上餐的情况下便是一道让人垂涎三尺的美味可口。吃惯了鸡鸭鱼肉，吃一顿豆角蒸茄子，真是是最好是的挑选。四季豆的绵软，豆角的清爽，就着雪白雪白的白米饭，十分美味！

浏阳小碗蒸菜混搭蒸法十分多，在其中的秘密等你去挖掘哦

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