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这俗话说得好的好：“有浏阳花炮的地区，就会有浏阳蒸菜！”浏阳人有着“无菜不蒸”之说。浏阳水豆豉、剁椒、浏阳山茶油做出去的营养成分美味可口蒸菜，早已被愈来愈多的人所接纳。近几年来，浏阳蒸菜馆的总数明显提升。早已变成快餐连锁的骨干力量，愈来愈多的顾客喜欢吃浏阳蒸菜。如今的浏阳蒸菜早已提升了所在位置的限定，在全国性每个省级城市都能看到浏阳蒸菜的背影，更进一步表明浏阳蒸菜是真实的大家口感！也让“营养成分還是蒸的好！”变成了客观事实根据。

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如今大家的生活的节奏变的越来越快，沒有过多的時间来应对一日三餐，浏阳蒸菜的高品质便捷变成了大部分人的优选！一是菜肴营养成分美味可口，原生态，是身心健康的正餐挑选；二是浏阳蒸菜采用蒸制隔热保温，可以保证随点随吃，处理顾客们排长队点单的苦恼，这针对工作一族而言极大地节约了就餐時间。

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坚信顾客小伙伴们不会太难发觉，为何浏阳蒸菜全国性全是统一用小碗蒸制呢？难道说是以便操纵成本费？或是便捷清理清洗吗？其实不是，浏阳蒸菜往往用小碗蒸制，是由于人们先祖聪慧的结晶体，从一开始浏阳蒸菜便是应用小碗蒸制，一步一步发展趋势到现在，持续承传，持续提升，小碗浏阳蒸菜小而精美，經典又美味可口。

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浏阳蒸菜起源于安徽省浏阳大围山。在明朝时期，群众以便避开官衙抓丁，在那个时候，沒有技术专业的蒸菜专用工具，便拿木甑来蒸米饭，蒸米饭时将蒸菜放到木甑里一起蒸，饭煮熟了菜也就熟透。可是木甑自身构造室内空间并不算太大，以便能每顿饭多蒸几个菜，因此只有应用小碗了。那个时候的菜式主要是干菜、腊货、坛子菜，有利于储存并且省时省力。再到之后，浏阳蒸菜不断创新承传，一时兴起，从大围山遍及了全球的大街小巷，慢慢地，用小碗做蒸菜早已变成了大伙儿的习惯性。伴随着时间的流逝，产生了浏阳蒸菜特有的小碗蒸菜美食文化。

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实际上，用小碗做蒸菜，也有另一个益处。例如，人们何爹浏阳蒸菜一直全是用小碗做蒸菜，一是对传统式蒸菜文化艺术的重视；二是企业运营十几年来，自主研发了智能蒸箱，均值一次就能蒸出200多道菜肴，节约了上餐的時间；三是能较大 水平的保存顾客到店消費。假如应用海碗蒸制，就不可以做到现蒸现做的特别要求了。并且小碗蒸菜份量适度，调味料好配搭，在蒸制全过程中遇热更为匀称，巨大水平保存了食材自身的形、味、色，让消费者可以更强的品味到蒸菜的原生态。

这一份份經典的小碗蒸菜，代代相传承出来，不断提升改善变成了大量顾客的不二之选，小碗蒸菜的风采您体会到了吗？

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