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开一家小火锅店,如何做好开店前的预算?

2022-02-13

作者:创业参谋长

阅读:1547

  小火锅加盟,无疑已经成为创业的风口,产业迅猛的发展潜力,吸引了各地的投资人,让火锅就业队伍也越来越壮大。但是如何才能开出一家有水准、标准化的火锅店?多投入钱就够了吗?其实比起加大投入,我们真正需要做的是做好开店前的预算。<<<火锅加盟品牌推荐大全>>>

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  今天,就跟签王之王串串火锅一起来看看如何做好开店前的预算准备吧!

  1、经营场地的投入成本

  开店,必须得有一个确定的店铺吧,对于火锅店来说,店铺位置选择没有统一的标准,无论是社区店还是街边小店,亦或是商场店都可以,只要能从事餐饮,能经营火锅即可。只是,我们要考虑入驻的地方的成本的高低情况,要提前做好房租支出预算和计划,了解清楚是一年收一次费还是一个季度收一次费,同时是否需要交纳保障金等等。

  2、品牌合作的成本预算

  在与品牌方合作之前,我们得提前做出品牌合作的成本预算。这笔预算得结合品牌的名气和影响力来确定,一般来说影响力较强、扶持力度较高的一线连锁火锅品牌,他们的合作费用包含三个方面,一个是加盟费,一个是权益金,另一个则是保证金,将这三部分费用合计在一起,才是完整的加盟成本!

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  3、装修设计费和设备费用合计

  开火锅店很少有人会去接手成熟的运营门店,一般来说都是找一个新店,自主装修设计,再购买设备开业,所以这就涉及到一笔设计、装修费用,和设备购置费。一般来说设计师的收费标准在80—150元/平方米,一个300来平的火锅店算上设计和装修,总支出大致在30万左右,而购买设备又另需10来万,当然具体的投入应以当地的物价和人力成本为准。

  4、前期宣传成本的预算

  宣传,是任何一家火锅加盟店的先棋,我们只有在前期做好了宣传布局,才能有效地为开业前期做好引流准备。一般来说我们的宣传方式分为两大类,一类是下线的地推活动,包括宣传折页的印刷分发,还包括线下活动的策划;二类是线上自媒体平台的宣传,与人气kol合作营销等等,不管我们选择哪种方式,都应该提前做好合作计划并按照市场价预估出宣传成本,预留相关的费用。

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