肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”全国首店在苏州正式开业;疫情反复导致经营持续亏损，吴系茶餐厅、吴系打边炉即将闭店退出成都。

　　肯德基独立茶饮品牌首店开业

　　北京商报消息，6月30日，肯德基独立茶饮品牌“爷爷自在茶”全国首店在苏州正式开业。

　　从门店场景来看，该门店整体定位年轻化。产品方面，售卖的茶饮品类包括米乳茶、爆柠茶、果茶等，售价在13-19元之间，相较于头部茶饮品牌，整体价格较为亲民。此外，门店还售卖蛋挞、瑞士卷、燕麦轻雪糕，以及颇具“国风”的小鲜肉酥饼。

　　目前，爷爷自在茶仅有一家门店，其中包含的肯德基元素明显。该品牌门店招牌中，写有“全国首店·肯德基旗下创新品牌”的字样，墙上的海报上也是如此。另外，爷爷自在茶与肯德基还有出售相同产品，如爆汁三柠柚柑茶、生椰瑞士卷，两款产品在两个品牌中的售价也相同。

　　关于未来规划，北京商报记者联系到百胜中国，其相关负责人并未透露更多相关内容。

　　有业内人士分析认为，快餐与茶饮二者有着天然的互补性。快餐品牌通过茶饮扩充品类、丰富产品线，从目前看可以给顾客更完整的消费体验，满足消费者一站式需求。

　　吴系茶餐厅、吴系打边炉即将闭店退出成都

　　封面新闻消息，6月30日，成都吴系餐饮有限公司在其位于成都太古里的吴系茶餐厅、吴系打边炉两店店招处张贴告示，宣布将于明日起正式结束营业。

　　吴系茶餐厅作为早期入驻成都太古里的港式茶餐厅，其因产品种类丰富、能基本还原地道港式风味而深受食客青睐。

　　据店员透露，门店将闭店消息属实，吴系茶餐厅也不再出现于成都市场。同样，位于吴系茶餐厅一侧的吴系打边炉，店招上的“闭店”告示仍在。

　　对于“吴系闭店”，太古里客服中心工作人员对此表示“不知情”。

　　2022年过半，数据显示，餐饮行业成为了疫情受影响最大的行业之一。在吴系张贴的告示中，疫情反复导致经营持续亏损为闭店主因。

　　安徽一徽州宴餐饮公司领罚单

　　凤凰网安徽消息，近日，从信用中国(安徽)了解到，蚌埠徽州宴餐饮有限公司因用来盛放入口食品的碟子未按照规定要求进行清洗消毒被罚。

　　4月14日，蚌山区市场监督管理局执法人员对蚌埠徽州宴餐饮有限公司进行检查并送达《检验报告》。检查发现，该店经营使用的勺子、筷子和碟子经抽样检验阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

　　经查，该公司使用的检验不合格餐具是供就餐者使用的相关餐具，由于员工当天餐具清洗不彻底导致抽检结果不合格。蚌埠徽州宴餐饮有限公司在收到检验报告后进行了整改提交了整改报告。

　　另查证2021年9月，该公司经营使用的碟子进行食品安全监督抽检，经抽样检验大肠杆菌群项目检验不合格。

　　2022年6月29日，蚌山区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，责令蚌埠徽州宴餐饮有限公司改正违法行为并给予罚款5000元的行政处罚。

　　物只卤鹅门店已超300家

　　信息时报消息，近日，物只卤鹅举办6周年庆活动，围绕“再忙也要吃好一点”主题，展开了新一轮品牌活动。

　　据悉，物只卤鹅是广州物只卤鹅餐饮服务有限公司餐饮连锁品牌，成立于2016年6月，以潮汕卤水正宗澄海狮头鹅为核心产品。目前，物只卤鹅门店已超过300家。

　　近几年，物只卤鹅聚焦拓展社区店，其社区店的面积普遍在15-30平米，定位卤味熟食外带和外卖，轻堂食，瞄准家庭佐餐、一人食等消费场景。除了主打卤水澄海狮头鹅系列外，还有白切鸡、酱油鸡、卤大肠、卤猪肘等卤味产品，整体客单价在38元左右。

　　江西印发关于加强餐饮平台综合治理意见

　　中国质量报消息，近日，江西省市场监管局等7部门联合印发《关于加强网络餐饮平台综合治理切实维护外卖送餐员权益的实施意见》(以下简称《实施意见》)，要求进一步加强网络餐饮平台监管，维护外卖小哥及消费者合法权益。

　　在网络餐饮平台管理方面，《实施意见》要求平台切实把好商家入住关口，及时清理违法违规入网商户;实施信用分类监管，推动平台实现“亮照、亮证、亮标准、亮规则”，加强信用惩戒;完善投诉受理、处置及反馈机制，及时发布网络餐饮食品安全抽检信息和消费提示，推动网络餐饮行业开展消费创建工作。

　　《实施意见》还提出，江西省市场监管局等部门要深化统筹协同，将保障外卖送餐员权益、强化外卖送餐员送餐行为监管和规范外卖送餐平台企业用工行为纳入数字经济协同治理体系。同时，强化行政执法，对平台企业存在的突出问题联合开展行政约谈，对违法违规行为进行联合惩戒。