曹氏鸭脖，这个起源于2003年的卤制品品牌，从成都的一个热卤小摊起步，如今已发展成为全国拥有超过2000家门店的知名连锁品牌。
其以“现卤现卖”为特色，结合中草药古方与现代工艺，打造出绿色健康的川味卤菜，不仅赢得了市场的认可，更获得了“消费者欢迎卤制品”等多项荣誉。
曹氏鸭脖的历史可追溯至2003年。品牌从一辆推车起步，凭借独特的口味和用心的经营，逐渐发展壮大。
其深入人心的“现卤现卖”模式，结合了三十多种天然香辛料，精选新鲜食材，打造出覆盖全鸭系列以及丰富素菜的产品矩阵。
品牌在2015年更换官方网站域名，提升品牌形象，并在2019年成功注册“曹氏鸭脖”商标。截至2024年8月，曹氏鸭脖已在全国300余座城市成功开设超过2000家门店。
曹氏鸭脖加盟费明细表：
加盟费：这是获得品牌授权和使用权的费用。根据城市级别不同，基础加盟费主要集中在2.8万至5万元之间。部分下沉市场或小型社区店加盟费可能低至1.6万元。
保证金与管理费：为保证合作良好履行，通常需要支付0.5万至1万元的保证金(合同期满无违约可退还)。管理费每年约1500元，用于品牌推广和持续运营支持。
装修费用：门店需要统一形象。装修费用根据店铺面积和当地情况浮动，一般在2万至4万元左右。
设备与首批原料费：包括卤制设备、收银系统、展示柜等采购费用约2.5万至3.5万元。首批原料采购费用约0.6万至0.7万元。
投资总额会因城市等级、店铺规模和位置而有显著差异。
在一线城市(如北京、上海)，总成本约12万元，其中包含加盟费2.7万元、设备费2.7万元、装修费4.1万元及首批原料费等。
二线城市(如成都、杭州)总成本约9.5万元，加盟费约2.2万元，装修费约3.1万元，更适合中型商圈或步行街门店。
三线城市及县域市场总成本可控制在6.7万元以内，加盟费约1.6万元，装修费约2万元，主要聚焦低租金区域流量。
盈利与回报前景
曹氏鸭脖加盟店的综合毛利润据说可达50-65%。正常情况下，月盈利可能不会低于2万元，繁华商圈月盈利10万元也很常见。
回本周期方面，参考全国平均一家店铺的营业额，正常回本周期大概在3-6个月左右。当然，这很大程度上取决于店铺所在地段的客流、经营者的用心程度以及当地的消费水平。
总部扶持政策
曹氏辣卤总部为加盟商提供包括选址评估、技术培训、运营指导等支持。培训体系通常包括3-7天的标准化操作培训，内容涵盖卤制技术、门店管理、营销技巧等。此外，总部还提供物流配送支持，通过总部统一采购，原料成本可能降低10%-15%。营销支持也包括开业策划、节日促销等。
