老台门包子以灌汤包为主打产品进军全国市场,总部位于浙江绍兴。品牌传承江南传统面点工艺,在保留皮薄馅大、汤汁充盈等经典特色的基础上,通过现代技术改良解决了传统汤包口感油腻、面皮弹性不足等问题,形成标准化生产流程。目前其产品线已扩展至春卷、麻球、刀切馒头等20余种江南特色小吃,构建起早餐+正餐的全时段消费场景。截至2025年,全国加盟店数量突破5000家,覆盖广西、湖南、浙江等30余个省市,成为中式快餐领域的代表性品牌。 老台门包子的加盟费用体系采用分级定价模式,主要包含以下核心组成部分:
老台门包子加盟费
一线城市(如北京、上海):8万元/5年
二三线城市:5-6万元/5年
县级区域:3-4万元/5年
该费用包含品牌使用权、运营系统接入及首年管理服务,部分区域可申请首年减免优惠。
单店投资成本
设备采购:标准化后厨设备(含蒸柜、冷柜等)需4-6万元,智能点餐系统另计1.2万元。
装修费用:按800-1200元/㎡计算,30㎡门店约需2.4-3.6万元,总部提供标准化装修方案。
首批物料:包括核心馅料包、包装耗材等,约需0.8-1.5万元,由中央厨房统一配送。
动态运营成本
原料成本:占营收35%-40%,通过集中采购可降低15%成本。
月均支出:房租1-1.5万元(社区档口)、人工1.2-2万元(3-4名员工)、水电杂费约3000元。
盈利模型
日均客流量150-200人,客单价15元,月营收约6.8-9万元。
扣除成本后净利润率15%-20%,投资回收周期12-18个月。
备注:保证金1万元合同期满可退,技术培训费0.8-1.2万元含在加盟费中。 老台门包子对加盟商设有明确的资质与经营要求,具体条件如下:
基本资质
需具备合法经营主体资格(个体户或公司均可),无不良征信记录。
认可品牌经营理念,能严格执行总部标准化操作流程。
资金与场地
启动资金需15-25万元(含加盟费、设备及装修),需提供银行流水证明资金实力。
门店面积≥20㎡,优先选择社区、商圈等高流量区域,需通过总部选址评估。
经验与管理能力
有餐饮行业经验者优先,需具备基础商业运营知识。
需参加总部21天培训(含产品制作、门店管理等),并通过考核。
区域保护
1公里内不设第二家加盟店,省级代理商可享独家经营权。
其他要求
需办理《食品经营许可证》,符合食品安全规范(如明厨亮灶、健康证等)。
接受总部定期督导检查,使用统一管理系统及营销方案。 老台门包子的加盟流程分为五个标准化阶段,确保创业者高效完成开店准备:
初步咨询与申请
通过官网或线下渠道提交《加盟意向表》,获取品牌资料及区域市场分析报告。
总部客服将在1-3个工作日内联系申请人,安排实地考察现有门店(建议重点考察同城3家以上门店的运营数据)。
资质审核与签约
申请人需提供身份证、资金证明及拟选址信息,总部评估通过后发送《加盟合同》。
签约时需缴纳加盟费(50%)及保证金,剩余费用在装修前付清。
选址与装修
总部派遣专员协助选址,利用GIS系统分析人流量、竞品分布等数据,确认后签订租赁合同。
按总部提供的VI设计方案施工(工期20-30天),装修费用需预留2-3万元。
培训与开业筹备
技术培训:21天集中课程(含包子制作、设备操作、食安管控等),需通过实操考核。
物料准备:中央厨房配送首批馅料包及包装耗材,同步安装智能点餐系统。
正式运营支持
开业前3天督导驻店指导,协助制定促销方案(如买赠活动、会员系统上线)。
后续每月提供新品研发支持及运营数据复盘(通过云端管理系统监控库存、销量等)。
备注:全程周期约45-60天,总部提供《开店手册》及24小时客服热线,解决突发问题。