2019年，徐州小伙带着这句口号创办了迪卡轻食，把原来“冷冰冰”的沙拉做成了热腾腾的玉米杂粮饭、低脂粗粮面，外加低糖烘焙小点，让“轻食”从网红滤镜走向日常餐桌。品牌总部位于江苏徐州市，目前门店集中在淮海经济圈，上海、南京、苏州、合肥等周边城市也相继布点，以30-60㎡档口店为主，外卖占比最高能做到75%，平均客单价28元，日均出餐200份即可实现盈亏平衡。
二、投资账本(2025版)
1. 加盟费：3.98万元(一次性，含品牌授权、选址评估、开业带店)
2. 保证金：1万元，合同期满无违约全额无息退还
3. 管理费：每年0.48万元，用于新品推送、运营督导、线上投流
4. 装修：总部提供“白+绿”模块化设计，1200元/㎡，40㎡样板店约4.8万元，含门头、操作台、自取柜
5. 设备：万能蒸烤箱、电磁灶、保温展示柜、封口机、收银系统，合计4.2万元左右;若商圈只允许电炸炉，可减配到3万元
6. 首批物料：杂粮、鸡胸肉、新鲜蔬果、酱汁、烘焙半成品，首批2.2万元，冷链干线城市次日达，保质期48小时，零库存压力
7. 租金押金：以徐州核心商场负一层40㎡为例，月租0.8万元，押三付一3.2万元;若选社区街铺，可降到0.5万元/月
8. 备用金：再备2万元，用于平台竞价、水电、开业营销
把以上八项相加，40㎡标准店一次性投入约15-22万元即可启动;若选30㎡档口店，砍掉堂食桌椅、简装到1000元/㎡，最低可压到14.7万元。总部提供“外卖托管+点评置顶”30天陪跑，新店上线7天即可冲进商圈轻食热搜前10，平均获客成本0.6元/单，比同区奶茶低一半。真实案例：95后女生王可欣2024年9月在合肥大学城拿下35㎡档口，总投资16.4万，开业第二个月外卖日单就冲到320单，月流水9.8万，按48%毛利算，净利2.7万，预计6个月回本。
