霸碗盖码饭把湘味“现炒”与东北盖饭融合，用80-150㎡的社区街铺模型，把客单价压在18元左右，日销200+份成为常态。2025年，全国门店已突破600家，成为盖浇饭细分赛道里搜索增速快的关键词之一。
一、加盟费
品牌加盟费 2–5 一次性，县级城市2万、省会5万
履约保证金 1–2 合同结束无违约全额无息退还
品牌管理费 0.48/年 第二年起按年缴，含新品更新与运营辅导
设备费 5–10 自动炒码炉、保温炉、POS、油烟净化一体机
装修费 10–20 总部出图，模块化施工，100㎡基准
首批原料 3–5 酱料、五花肉、米饭、包材，约20天用量
房租+流动资金 5–10 县级5万/年、省会10万/年参考
合计 14–18 不含转让费;主流投资区间16–17万
二、加盟条件
1. 资金：可支配资金≥14万元，能再备3个月房租周转;
2. 年龄：18–50周岁，身体健康，可全职驻店或委派一名店长常驻;
3. 面积：60–150㎡，门宽≥4米，需上下水、电量≥30kW，社区、学校、写字楼周边优先;
4. 资质：个体或公司均可，能独立办理《食品经营许可证》，无不良征信记录;
5. 理念：认同“现炒盖码”定位，接受总部统一供应链、统一营销活动。
三、加盟流程(8步)
1. 网站/电话了解：留言咨询领取《加盟手册》;
2. 提交申请：填写《加盟申请表》，附身份证、资金证明、意向点位照片;
3. 资质审核：总部1–2个工作日反馈结果，≥80分进入面谈;
4. 实地考察：到长沙总部或就近直营店试吃、看动线、问数据;
5. 选址评估：加盟商提供2–3个意向点位，总部系统热力图+人工踩点双重评估;
6. 签约缴费：一次性缴纳加盟费与保证金，同步启动设计、设备下单;
7. 装修培训：10–15天模块化装修;7天技术+运营培训，含炒码、出餐、外卖平台搭建;
8. 试营业：督导驻店3天，调整口味与动线，合格后正式开业。
